Gute Lebensmittel sind nicht nur für alle Menschen außerordentlich wichtig, sie sind auch ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Essen und Trinken stehen in enger Wechselwirkung mit Genuss und Gesundheit. Unsere moderne Landwirtschaft ist die Basis für die Ernährungswirtschaft und die gesamte Wertschöpfungskette. Für die Qualität unserer Lebensmittel sind alle in der Kette verantwortlich. Die Ernährungswirtschaft nimmt in Nordrhein-Westfalen eine im Bundesvergleich herausragende Position ein. Von besonderem Stellenwert ist die große Zahl leistungsfähiger, vor allem mittelständischer Unternehmen.

Die Stärken der Ernährungsbranche in NRW liegen in der Nähe zu Millionen Kundinnen und Kunden im In- und Ausland, einem breiten Branchenmix und dem Vorhandensein leistungsfähiger Zulieferer aller Art. Diese Standortvorteile müssen durch Produkt- und Prozessinnovationen sowie neue Marktstrategien gehalten und gefördert werden.

Ernährung.NRW ist eine wirtschaftspolitische Initiative der Landesregierung in Nordrhein-Westfalen und eines von 16 profilbildenden Clustern der Landes. Ziel der Clusterpolitik ist es, die Kooperation zwischen Unternehmen der Ernährungswirtschaft, Zulieferern und Forschungseinrichtungen in NRW zu fördern.

Zu den Akteuren der Ernährungswirtschaft in NRW gehören Unternehmen und Einrichtungen, die gemeinsam mehr als 800.000 Menschen beschäftigen aus den folgenden Sektoren der gesamten Ernährungs-Wertschöpfungskette:

• Lebensmitteleinzelhandel
  
• Lebensmittelgroßhandel
  
• Gastronomie
  
• Gemeinschaftsverpflegung und Catering
  
• Lebensmittelindustrie
  
• Lebensmittelhandwerk
  
• Lebensmitteltechnik
  
• Dienstleister für das Ernährungsgewerbe
  
• Großhandel mit Agrarprodukten
  
• Landwirtschaftliche Produktion
  
• Landwirtschaftliche Betriebsmittel
  
• Forschung und Entwicklung für alle genannten Bereiche
  
• Verbände und Vereine aus den jeweiligen Sektoren
  
• Sonstige Zulieferer für die Beteiligten der Wertschöpfungskette
  

Innovation, Kooperation, Qualifikation, Imagebildung, Rohstoffsicherung, Verbesserung der betrieblichen Logistik und Infrastruktur, Stärkung regionaler Produkte, Exportförderung, Personalentwicklung, Kooperationen mit dem Lebensmittelhandel und Erhöhung der Wertschöpfung sind die wesentlichen Ziele der Initiative. Den Austausch unter den Beteiligten fördert ein Online-Forum, das unter folgender Adresse erreichbar ist:

https://www.xing.com/net/ernaehrung-nrw/ 

Wer kann sich beteiligen? Eingeladen sind alle, die entlang der Wertschöpfungskette "Ernährungswirtschaft" in NRW arbeiten.

Förderwettbewerb Ernährung.NRW

Gemeinschaftsprojekte mehrerer Partner entlang der Wertschöpfungskette werden auch finanziell über Wettbewerbe gefördert. Eine erste Wettbewerbsrunde wurde in 2008 gestartet. In den Folgejahren wird mit weiteren Wettbewerbsrunden gerechnet.

In den kommenden Jahren stehen die Agrar- und Ernährungswirtschaft, das Ernährungshandwerk und die vor- und nachgelagerten Betriebe vor großen Herausforderungen. Mit dem Wettbewerb Ernährung.NRW will die Landesregierung die Position Nordrhein-Westfalens im Bereich Ernährung ausbauen und die Herausbildung einer international wettbewerbsfähigen und effizient vernetzten Land- und Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen unterstützen. Dabei sollen insbesondere auch die kleinen und mittleren Unternehmen als Säulen sozialer Stabilität und wirtschaftlicher Dynamik von dieser Entwicklung profitieren.

Der Förderwettbewerb Ernährung.NRW wird unter Federführung des Ministeriums für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen gemeinsam mit dem Ministerium für Wirtschaft, Mittelstand und Energie des Landes Nordrhein-Westfalen durchgeführt.