Résumé zum Branchenforum Lebensmittel- und Getränkelogistik 2011

Bündelung der Transportströme durch Kooperation ist das zentrale Thema in der Lebensmittellogistik. Das Gesamtsystem kann dabei jedoch nur nachhaltig optimiert werden, wenn neue Kooperations- und Steuerungsmodelle eine Chance erhalten. Dies war das Hauptergebnis des 1. Branchenforum Lebensmittel- und Getränkelogistik 2011: „Logistik meets Ernährung - Kooperationen, Nachhaltigkeit und Effizienz“ der Cluster Logistik.NRW und Ernährung.NRW, das am 26. Oktober 2011 in der IHK Nord Westfalen in Münster stattfand. Rund 40 Branchenexperten diskutierten über die aktuellen Entwicklungen der Logistik in der Ernährungsbranche.

Rund 50 Preisträger aus NRW konnten im Rahmen der ANUGA 2011 am Montag die begehrte Urkunde für die herausragende Qualität und den ausgezeichneten Geschmack ihrer Produkte in Empfang nehmen. Den „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ vermögen lediglich Nahrungsmittelhersteller aus Nordrhein-Westfalen erringen, die sich bei der jeweils jüngsten Qualitätsbewertung durch die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG), Frankfurt, für eine Goldmedaille qualifiziert haben. Zu den ausschlaggebenden Kriterien hierbei zählen eine besonders sorgfältige Rohstoffauswahl, optimale Verarbeitung und Zubereitung sowie hervorragender Geschmack.

Damit erweise sich der „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ nicht nur als wertvolle Auswahlhilfe für die Konsumenten, betonte der Leiter des Clustermanagements Ernährung.NRW, Dr. Otto Strecker, anlässlich der Preisvergabe. Darüber hinaus fördere diese Auszeichnung auch das Vertrauen der Konsumenten in qualitativ hochwertige Lebensmittel aus NRW und stärke zugleich deren Ansehen und Marktposition im In- und Ausland, stellte Dr. Strecker fest.

Das Landwirtschaftsministerium Nordrhein-Westfalens wird der Agrar- und Ernährungswirtschaft des Landes künftig ein neues, EU-konformes, staatliches „Qualitätszeichen NRW“ anbieten. Mit diesem können NRW-Produkte gekennzeichnet werden. Dies teilte NRW-Landwirtschaftsminister Eckhard Uhlenberg jetzt auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin mit. Zur Begründung wies Minister Uhlenberg auf das deutlich gestiegene Interesse der Agrar- und Ernährungswirtschaft und des Handels an herkunftsbezogener Werbung hin.

Umweltminister Eckhard Uhlenberg hat heute auf der Lebensmittel Messe Anuga in Köln an weitere 30 Lebensmittelproduzenten den „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" verliehen. Die ersten rund 50 Auszeichnungen hatte Minister Uhlenberg bereits Mitte September überreicht. Bis zum Jahresende werden insgesamt rund 180 Hersteller von Lebensmitteln den Landesehrenpreis für Lebensmittel erhalten.

„Der Landesehrenpreis ist ein ‚Preis der Besten', er würdigt die Qualität und den Geschmack von nordrhein-westfälischen Lebensmitteln", sagte Minister Uhlenberg vor der Verleihung der Urkunden. „Alle Preisträger können stolz sein auf ihre Produkte. Denn Spitzenqualität ist keine Frage von Betriebsgröße, sie ist eine Frage des Könnens, egal ob handwerklicher Betrieb oder gewerbliches Großunternehmen."

Der Landesehrenpreis wird verliehen an nordrhein-westfälische Lebensmittelproduzenten, deren Produkte eine überdurchschnittlich gute Qualität aufweisen. Als Maßstab dienen die Qualitätskriterien der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG). Alle Unternehmen aus Nordrhein-Westfalen die mindestens eine DLG-Goldmedaille erhalten haben, bekommen auch den Landesehrenpreis. Von der DLG bewertet werden eine sorgfältige Rohstoffauswahl, eine optimale Verarbeitung und Zubereitung sowie die sensorischen Faktoren Geruch, Konsistenz und Geschmack. Die mit dem Landesehrenpreis prämierten Unternehmen erhalten eine Urkunde sowie eine Druckvorlage mit einer Goldmedaille. Letztere darf für zwei Jahre zum Beispiel auf den Verpackungen der ausgezeichneten Lebensmittel werblich genutzt werden.

Minister Uhlenberg freut sich über das rege Interesse der nordrhein-westfälischen Lebensmittelproduzenten, sich in Eigenverantwortung der Bewertung durch die DLG zu stellen: „Das zeigt, die Hersteller sind stolz auf ihre Produkte. Sie betonen ihre regionalen Wurzeln und tragen damit zu einem besseren Image Nordrhein-Westfalens als Standort qualitativ hochwertiger Lebensmittel bei. Der Landesehrenpreis soll ja auch dazu dienen, nordrhein-westfälische Produkte über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen."

Somit trage der Landesehrenpreis auch dazu bei, die bundesweit herausragende Position Nordrhein-Westfalens als Agrar- und Ernährungsstandort zu unterstreichen und auszubauen, stellte der Leiter des Clustermanagements des Clusters Ernährung.NRW, Dr. Otto Strecker, fest. „Denn die Qualität der Lebensmittel aus unserem Bundesland, zu der alle Beteiligten der gesamten Wertschöpfungskette beitragen, hat große Bedeutung für den Ernährungsstandort Nordrhein-Westfalen", hob Dr. Strecker hervor.

Insgesamt sei die Ernährungswirtschaft in Nordrhein-Westfalen im nationalen und internationalen Wettbewerb gut aufgestellt, betont Minister Uhlenberg: „Die Landesregierung unterstützt die Unternehmen darin ihre Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern, indem zukunftsfähige Strategien gefördert werden. Einen wesentlichen Beitrag dazu leistet das Clustermanagement des Clusters Ernährung.NRW, das mit uns zusammen den Landesehrenpreis ins Leben gerufen hat. Ziel ist, mit Hilfe des Clusters eine stärkere Vernetzung und mehr Kooperationen über die gesamte Wertschöpfungskette anzustoßen. Damit werden Synergien geschaffen und eine Wachstumsdynamik in Gang gesetzt", so Uhlenberg.

Eine weitere Verleihung des „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW" durch Minister Uhlenberg ist für den 16. November 2009 im Rahmen des Innovationskongresses „Lebensmittel mit Zusatznutzen - Chancen und Risiken" in Bonn vorgesehen.